1红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。

2准备好五花肉片，姜片，八角，和葱花。

3白菜切成粗丝或者是块。

4锅中放入适量油，油热后依次放入八角，姜片和葱花爆香。

5放入五花肉翻炒至肉变白。

6加入白菜，再加入盐2克，酱油3勺，盖上盖子中小火焖2分钟左右。

7等白菜的水份出来，加入粉条，先不要翻拌，再焖三分钟左右，让白菜出的汤浸透粉条，如果觉得水分不足也可以酌情加些热水。最后白菜变软，汤汁减少时，翻炒匀即可。

8盛盘。