1材料备齐，切好，红薯粉用热水泡软
2热锅，放入花生油，猪肉煎至焦黄
3放入生姜，干辣椒，酸菜捏干水放入，再加入适量盐，酱油
4翻炒两分钟后加水没过酸菜，盖上锅盖小火慢炖十分钟后再加入浸泡好的红薯粉，用大火再炖五分钟
5最后加入鸡粉，香菜收汁即可～
煮锅
●红薯粉尽量泡得软一些<br>●放盐时也要估量一下红薯粉的量<br>●水可以多放些，放入红薯粉后容易吸水<br>●香菜凭个人口味随意添加～
