1火腿肠，洋葱，香菜切碎备用。

2准备冷面。

3不粘锅倒入油热后。

4放入冷面小火煎制。

5打入一个鸡蛋。

6用铲子将鸡蛋摊开。

7鸡蛋凝固后将冷面翻面，放入料包的酱料，撒上火腿肠，洋葱，香菜。

8从一边卷起来。

9全部做好后切开享用。