1猪后肘一个

2宽粉凉水浸泡软

3肘子凉水入锅放葱姜煮开即可

4煮好的肘子去掉骨棒

5处理好的肘子切块

6浸泡好的粉条准备小料：葱姜大料

7热油放肉块煸炒

8放入小料糖少许酱油继续小火炒制

9最后加入温水大火烧开

10再放入浸泡好的粉条加少许盐生抽继续炖制

11二十分钟后出锅装碗，肉肥而不腻粉条肉块入口既化