木樨肉

木樨肉
主料
  • 五花肉片 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 干木耳 20g
  • 尖椒 1个
辅料
  • 葱姜 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 30g
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
木樨肉的做法步骤
  • 1五花肉片加淀粉,生抽和料酒拌匀腌制十分钟

  • 2准备材料,木耳泡发,黄瓜切成菱形片

  • 3热锅冷油

  • 4加入五花肉片翻炒上色出锅

  • 5鸡蛋炒散出锅

  • 6加入葱姜爆香

  • 7加入木耳翻炒,待木耳在锅内发出啪啪啪响声

  • 8加入尖椒和黄瓜片翻炒均匀

  • 9最后加入肉片和鸡蛋爆炒一下,加盐和生抽起锅

  • 10一道营养肉菜就这么简单练成了

使用的厨具

炒锅

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