萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩
主料
  • 牛腩 500克
  • 萝卜 1个
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 八个
  • 花椒 适量
  • 大蒜 4瓣
  • 桂皮 适量
  • 辣椒 八个
  • 当归 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 高级
萝卜炖牛腩的做法步骤
  • 1牛腩

  • 2白萝卜

  • 3配料

  • 4把牛腩切成块

  • 5把萝卜去皮切成块

  • 6把配料下油锅爆香倒入牛腩中

  • 7加盐、味精、鸡精、料酒、生抽腌制

  • 8然后加入切好的萝卜搅拌均匀,下锅炖。

  • 9做好的成品

小技巧

把牛腩先下锅炖,最后下萝卜,这样炖出来的萝卜就不会太烂

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