1准备食材

2大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

4锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5放入大虾翻炒至8分熟。

6放入一勺料酒去腥。

7入二勺生抽炒2分钟。

8放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。