蘑菇炖鸡面

蘑菇炖鸡面
主料
  • 鸡腿 适量
  • 坝上白蘑 适量
  • 面条 适量
  • 油菜 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
蘑菇炖鸡面的做法步骤
  • 1主要原料。

  • 2坝上白蘑泡发洗净。

  • 3鸡腿洗净焯水备用。

  • 4鸡蛋煮熟剥皮备用。

  • 5将鸡腿,坝上白蘑,鸡蛋放入电压力锅,加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,加入热水,没过原料,炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。

  • 6将油菜焯水备用。

  • 7开水下锅煮面条。

  • 8煮熟的面条盛碗里,放入油菜。

  • 9浇上炖熟的蘑菇鸡汤,盛上鸡块蘑菇,撒香菜即可。

使用的厨具

电压力锅、煮锅

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