1牛肉切小块泡去血水

2小平底锅加点油把牛肉先炒一炒去味

3番茄头上划十字刀

4剥去番茄皮看着好可爱哦

5油热爆香生姜丝

6番茄切小块

7爆香姜丝后入一大半番茄炒一炒然后加入牛肉加水没过牛肉加入一勺生抽半勺老抽半勺美极鲜一小勺盐适量冰糖炖一个小时

8炖一个小时后加入另外的番茄再炖半个小时即可这样会使番茄的味道很浓郁陪大米饭吃能多吃一碗呵呵