1主辅料:咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱
2把雪里蕻浸泡、洗净、切碎。
3猪肉切粒。
4把胡萝卜、葱切粒。
5热油、炒香葱花。
6放入肉粒煸炒。
7然后放入胡萝卜粒。
8翻炒均匀后,烹入生抽。
9放入雪里蕻翻炒
10加适量水烧制。
11烧制到雪里蕻熟透,加味精提鲜,即可关火。
12出锅装盘,即可上桌。
炒锅
1、雪里蕻浸泡的时间要以咸度为准,浸泡到雪里蕻略有咸味即可。<br>2、因为雪里蕻有咸味,所以不要加盐。