肉末粉丝

肉末粉丝
主料
  • 粉丝 30克
  • 肉末 20克
  • 5克
  • 3克
  • 10克
  • 红椒 5克
辅料
  • 玉米油 1勺
  • 一品鲜酱油 1匙
  • 料酒 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 黑胡椒粉 1匙
  • 1匙
  • 1匙
  • 味精 0.3匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
肉末粉丝的做法步骤
  • 1鸡胸脯肉切薄片备用

  • 2鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味

  • 3腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁

  • 4准备好粉丝

  • 5粉丝用开水煮软(但不要太软哦)再用冷水浸泡一会儿

  • 6粉丝沥干水份备用

  • 7锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香

  • 8放入肉末翻炒

  • 9炒制肉末变色

  • 10放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味

  • 11炒制肉末入味后放入粉丝

  • 12肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底

  • 13切红椒和小葱备用

  • 14最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅

  • 15做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒

  • 16肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美

  • 17喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢

  • 18肉末粉丝是老少皆宜的美味哦

  • 19亲们也一起来热闹一下吧

使用的厨具

不粘锅

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