1备料洋葱,熟腊肠,辣椒。
2锅里加少许油,将洋葱辣椒改刀下锅。
3再将熟腊肠下锅同炒至出味。
4加入料酒及少许的细盐调味。
5炒至食材均有挂味即可。
炒锅
为了减少炒制时间,最好是将腊肠先蒸制一下,就可以轻松用来炒了。