1先绰到水然后用姜蒜老抽上色腌制20分钟
2备好红糖冰糖等
3腌制好后放锅里把红糖冰糖等作料都放进锅里
4放入十三香
5老抽放入
6加水
7开始大火烧开闷
8中途用汤勺不断的舀锅里的水淋上面的肘子大概闷15分钟在翻面闷这样大概1小时基本就炖烂了
9装盘中
平底锅
1.先要绰到血水<br>2.在把老抽涂在肘子上上色<br>3.开始大火烧15分钟在中火炖闷中途要翻一下闷