1猪肉切大片，加葱姜蒜，料酒，淀粉，香油搅拌均匀，腌制一会儿

2大白菜洗净切块

3粉条用温水泡软

4锅内放少许油，下入肉片翻炒至变色

5倒入大白菜翻炒一下，加入两个八角和干辣椒，辣椒现在加没有那么多的辣味

6加入适量酱油翻炒均匀，加适量开水，不要太多，白菜炖一会会出水，加盖焖

7焖至白菜变软，加适量盐和粉条，盖盖继续炖

8炖至粉条成熟即可