1准备牛肉馅，加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡蛋搅拌。

2再加入淀粉搅拌均匀，准备做丸子。

3炒锅中加油，油热将牛肉馅搓成丸子下入油锅中炸熟备用。

4将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。

5炒锅加热，用油刷刷少许油。

6关小火舀一汤匙的鸡蛋液倒入锅中。蛋皮表面还没有凝固时放上馅，（猪肉馅中加葱姜、蚝油、盐、香油、搅拌均匀）

7用筷子翻起半边盖上馅，用筷子将边严实，翻面煎制。

8逐个将蛋饺做好备用。

9准备鱼丸鱼豆腐。

10准备粉条，将粉条用冷水泡软。

11将豆腐皮切成宽条。

12将豆腐皮打结。

13将冻豆腐取出用冷水泡开。

14鲜豆腐切片。

15准备大白菜叶。

16将青蒜、香菜切末。

17准备鸡汤。

18将白菜放入锅底，在放入粉条，再依次摆好鱼丸、肉丸、蛋饺、豆腐结、冻豆腐、鲜豆腐、盐、胡椒粉。

19小火慢炖15分钟。最后撒上青蒜、香菜末即可。