1蛾去翅膀，这个买的时候已经处理好了

2用开水焯10分钟

3捞出反复用清水清洗干净

4锅里放入比平时炒菜多一点的油，放入蛾慢火慢慢煎

5煎五分钟的时候加入干辣椒，在煎两三分钟

6喜欢孜然的可以加一点、不喜欢就不要放，出锅啦