1食材：茭白、酸菜（已切碎）

2将茭白剥壳清洗一下。

3放在案板上切成片。

4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

5接着，合入切好的酸菜，加适量的清水。

6翻炒翻炒至熟。

7然后，加适量的盐。

8加适量的味精。

9调味炒匀，即成。