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老虎菜
主料
青椒
1-2个
香菜
3-4根
葱
适量
辅料
醋
1匙
糖
1/3匙
盐
适量
酱油
微量
香油
微量
熟芝麻
少许
口味
微辣
工艺
拌
耗时
十分钟
难度
简单
老虎菜的做法步骤
1
青椒和葱切丝,香菜切段。
2
葱丝在冰水里泡5分钟。(去黏液,增加口感)
3
糖,醋,盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。
小技巧
酱油和香油加多了会不够爽脆,适当加几滴即可。
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