1牛肉洗掉血水切块

2葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好

3土豆去皮切块

4牛肉焯一下水，焯掉血水，再用清水冲洗干净控水备用

5锅内油烧热

6下入牛肉煸炒

7放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉继续煸炒

8添水，加老抽和盐

9移入高压锅里煮，上汽后15分钟关火

10开盖放入土豆，再煮3分钟

11盛出装盘

12成品图