1五花肉切厘米块，姬松茸提前泡好。

2五花肉焯水。

3炒锅烧热加入植物油，加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。

4加入五花肉翻炒一会，至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。

5加入生抽、老抽翻炒均匀。

6加入姬松茸翻炒。

7加入姜、蒜、料酒。

8加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。

9加入盐后大火收干汤汁即可。

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