1新鲜的里脊肉除去筋

2切厚片大小按自己的喜好

3淀粉用清水泡一个小时充分吸收

4倒掉淀粉里的清水

5淀粉和肉片用手抓匀这个过程比较慢些

6油开小火炸

7炸好捞出再次复炸一次

8锅内放适量的水白醋糖姜丝葱

9翻炒充分沾满汁撒香菜翻一下出锅