1洗净里脊骨，然后放在清水里泡一小时，泡出血水。

2滤掉血水

3锅里烧开水，把骨头放入焯掉血水。

4把配料放入干净的清水中，待烧开就放入骨头，加入生抽，白沙糖，少许香醋。水要没过骨头。小火一个半小时。

5待剩少许汁时，盛起，开吃。赞！！