拔丝地瓜

拔丝地瓜
主料
  • 地瓜 2个
辅料
  • 植物油 适量
配料
  • 白糖 地瓜的三分之一
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
拔丝地瓜的做法步骤
  • 1地瓜切成小块,白糖地瓜总量的3分之1

  • 2锅中放入植物油,油温8成热,放入地瓜炸制呈金黄色,用筷子可以扎进去捞出来

  • 3锅中留少量少量的植物油,放入白糖,先熬成大泡

  • 4颜色变深厚,放入地瓜

  • 5好了,配上凉水一碗,超级好吃

使用的厨具

电磁炉、不粘锅、炒锅

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