1本地鸡处理干净备用。

2榛蘑提前泡发。

3把鸡切块焯水备用。

4少许底油将肉炒制金黄。

5加入调料汤沫过肉即可入高压锅压20分钟。

6榛蘑铺底将压好的肉放入炒锅内加盐大火收汤。

7汤汁粘稠放葱花即可出锅。