1首先将鸡肉焯水，捞出后洗净，控水，忘记拍照了，锅里下油，炸姜片。

2鸡肉倒进去翻炒。

3放进准备好的调料，翻炒，炒至微黄。

4倒入酱油，炒上色。

5将土豆切成滚刀块。

6加水烧开，放入土豆，加十三香，盐。

7炖20多分钟。

8放入尖椒，焖5分钟。

9香喷喷出锅，配上米饭无敌了。