1酸菜洗净，切段

2粉丝加入热水中泡软

3锅中热油，倒入肉片及葱花，滴入少许酱油煸炒

4锅中倒入酸菜翻炒

5锅中加水没过酸菜

6烧开后放入冻豆腐

7炖10分钟后加入粉丝，小火继续炖10分钟

8出锅时加入适量的盐及味精，翻炒均匀后即可装盘