1胡萝卜，擦丝，备用。

2土豆，擦丝，冷水浸泡，备用。

3酸菜，切丝，备用。

4煸炒洋葱丝，胡萝卜丝，

5放入备好的酸菜丝，继续煸炒出酸香味。

6放入准备好的土豆丝（沥水捞出后的），继续煸炒，调味。

7出锅，酸香适口，开胃解腻，过年吃正解腻😀