1排骨冷水泡出血水，冷水入锅焯水后捞出过冷水控净水分（过冷水后再炖肉质紧实）

2备齐各种调料，随自己喜好添加

3胡萝卜土豆去皮洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，土豆入锅前切滚刀快

4炒锅加入适量的油，爆香所有调料

5加入排骨翻炒，喷入料酒，加入适量的老抽翻炒

6倒入砂锅，加入适量的水，加入玉米段大火烧开，中火炖10分钟左右

7加入胡萝卜、浓汤宝炖10分钟左右

8加入豆角、土豆炖5-8分钟，加入盐、生抽调味

9出锅。