1烧开入放入小排煮掉血水！捞出！起锅油热后放入葱姜蒜红辣椒大料炒香放入煮好的小排！炒至金黄！然后加入水没过小排！

2另起锅加入少许油将豆角炒

3小排大火烧开后转小火煮30分钟后放入豆角！加入调料盐十三香一汤匙黄豆酱！放入豆角后大火烧开后继转小火！

4然后放入茄子！

5接着放入土豆和南瓜！

6大约再煮20分钟后用筷子扎一下土豆扎透后证明熟了！收汁加入鸡精出锅！