1原料。

2黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。

3焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。

4海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好。

5锅里放油，把大葱炸出葱油。

6葱油当香油用，淋上即可。