土鸡炖蘑菇

土鸡炖蘑菇
主料
  • 土鸡 半个
  • 平菇 半斤
  • 粉条 二两
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 10克
  • 十三香 3克
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡麻油 1汤匙
  • 枸杞 适量
  • 香菜 适量
  • 味精 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
土鸡炖蘑菇的做法步骤
  • 1鸡肉洗干净剁小块

  • 2剁好的鸡肉块焯水备用

  • 3锅里面倒油烧热,放入焯好的鸡块翻炒

  • 4炒好后,加开水,(我倒在电饭煲里面煲的,按煲汤键就行啦)这时候加葱末,姜末,时间调了一个半小时,

  • 5平菇切根,洗干净焯一下水,备用

  • 6炖一小时二十分钟后,汤有点白色

  • 7放平菇,粉条,加盐,十三香,白胡椒粉,鸡精,味精再炖十分钟就行啦😄

  • 8出锅后加枸杞和香菜

  • 9平菇尽量挑这种小的好吃

使用的厨具

汤锅

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