乱炖一锅出

乱炖一锅出
主料
  • 南瓜 半个
  • 胡萝卜 1个
  • 吊瓜 200g
  • 熟猪肉 200g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
乱炖一锅出的做法步骤
  • 1备齐材料

  • 2南瓜去瓤洗净切块,玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切滚刀快,吊瓜去瓤去皮洗净切块,葱姜洗净切碎,熟猪肉切片

  • 3砂锅加入适量的油,切几片肥肉炸出猪油,味道更香,爆香五香粉和葱姜

  • 4加入除了猪肉所有食材翻炒翻炒,最后加入猪肉片

  • 5加入适量的水,大火烧开,小火慢炖

  • 6加入适量的盐、味极鲜酱油调味收汁

  • 7出锅。

使用的厨具

砂锅

小技巧

1、乱炖对食材要求不高,能炖住不碎就好,炖的时间长才入味。<br>2、易碎食材最后下锅,炖的时间短些。

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