1干豆腐切粗条,五花肉切薄片,葱姜切片,白菜洗净切丝
2锅烧热入油烧热下入葱姜,花椒,五花肉小火慢慢煸出油微黄
3煸出的油控出去以免油腻
4添加白菜煸炒至软
5添入适量水烧开,加入鸡汤块
6加入干豆腐,生抽,耗油,胡椒粉,盐调味炖煮5-8分钟,汤汁浓稠关火即可
7成品图
煮锅、炒锅
五花肉要煸出去油以免油腻,汤汁最后要收汁。不要有太多汤汁