1酸菜沥水

2猪肉切片

3葱蒜如图

4热油倒入少于酱油

5放肉

6放葱蒜

7炒至肉失去血色

8放酸菜

9放水没过酸菜，加入老抽花椒面，放盐(盐可以少放，酸菜能起到一定作用的味道)

1020分钟起锅，不用把汤收干，有汤才好吃

11完成