1西葫芦去皮去瓤

2擦成丝放咸盐翻匀淹出水份

3猪肉洗净绞馅绞馅时要加水绞好放入盆子里加上葱花姜末生生抽菜子油十三香顺时针搅拌上刭

4西葫芦攥干水加盐和肉馅一起顺时针搅拌

5用开水全烫面饧20分钟不粘锅放好猪油摆上生煎中火定型后加冷水至生煎的一多半转小火水快干时在加一些水水干了生煎也煎金黄色了

6煎好了

7成品图

8蒜捣成泥加味极鮮香油陈醋