1准备好所需材料

2再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。

3糯米洗净煮熟晾凉备用，肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。

4打入鸡蛋拌匀。

5加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用

6手上蘸水，将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热，放入圆子油炸。

7炸至金黄色捞出。

8锅里留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。