1肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐，按一个方向搅拌上劲

2莲藕、土豆都切成夹切片，并把肉馅夹好

3把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉

4锅中放花生油，烧到六七成热时，分次放入莲藕盒、土豆盒，炸至两面金黄捞出即可