冰糖玫瑰糯米藕

冰糖玫瑰糯米藕
主料
  • 莲藕 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 干玫瑰花 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
冰糖玫瑰糯米藕的做法步骤
  • 1准备食材:莲藕、糯米、冰糖、干玫瑰花

  • 2莲藕洗净去皮,把一头切开一点(当个盖子)

  • 3把泡发的糯米填满莲藕的每个孔

  • 4把之前切下的盖子盖上,用牙签固定

  • 5锅里加水(没过莲藕),加冰糖和玫瑰花(或桂花),大火煮开,转小火煮至莲藕熟烂即可。煮的时候也可以加几粒红枣。

  • 6煮好的糯米藕凉透以后淋上蜂蜜味道更佳

使用的厨具

煮锅

小技巧

注意事项:冰糖要放很多,否则莲藕里面不甜。

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