1这里用的豆筋就是这样子的。
2用温水泡发。
3准备胡萝卜、。
4准备大蒜。
5用高达莱的拍拍乐,切蒜很省事儿。
6胡萝卜切丝,豆筋切丝,大蒜拍碎。
7准备一碗调料汁,将所需要的糖醋盐生抽兑好。
8起锅,倒油炒香蒜碎,下胡萝卜丝和豆筋翻炒。
9炒透后倒上料碗,拌均匀出锅就好了。
平底锅
1、这个菜用大铁锅,大火快炒会更好。锅具总是有些细微的区别,我的这种锅锁水效果比较好,快炒效果不是特别好。<br>2、出锅的时候要是有青蒜苗,丢些碎碎进去会更好了。