胡萝卜豆筋

胡萝卜豆筋
主料
  • 豆筋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 烹调油 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
胡萝卜豆筋的做法步骤
  • 1这里用的豆筋就是这样子的。

  • 2用温水泡发。

  • 3准备胡萝卜、。

  • 4准备大蒜。

  • 5用高达莱的拍拍乐,切蒜很省事儿。

  • 6胡萝卜切丝,豆筋切丝,大蒜拍碎。

  • 7准备一碗调料汁,将所需要的糖醋盐生抽兑好。

  • 8起锅,倒油炒香蒜碎,下胡萝卜丝和豆筋翻炒。

  • 9炒透后倒上料碗,拌均匀出锅就好了。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1、这个菜用大铁锅,大火快炒会更好。锅具总是有些细微的区别,我的这种锅锁水效果比较好,快炒效果不是特别好。<br>2、出锅的时候要是有青蒜苗,丢些碎碎进去会更好了。

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