1鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟

2锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了

3放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮

4记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑

5小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香）

6可以上菜啦