1准备好肉丝。

2在肉丝中加入酱油，料酒，生粉，抓匀，腌制15分钟。

3将青菜洗净，切成小段。

4蒜去皮切片。

5热锅冷油，放入蒜片爆香。

6放入肉丝炒散，断生即可，放入年糕炒至变软，放入青菜翻炒均匀即可。