1糯米洗净泡一两个小时，莲藕去皮。

2把莲藕一端切去，露出藕孔。

3把糯米装入藕孔中，边装边用筷子往里捅结实。

4用牙签将切的那部分固定。

5放入压力锅隔水蒸上气后十五分钟。

6蒸熟稍凉切片，另起一个干净的锅，放入桂花酱在加半小碗水和一勺白糖，用水淀粉勾芡出锅，记住，勾薄芡。

7看，可以吃了。