1胡萝卜切丁、豌豆剥皮备用；
2玉米煮熟剥粒待用；
3松子仁准备好；
4准备一个碗勾兑味汁儿：里面加入适量盐、白糖、白胡椒粉、水淀粉搅拌均匀；
5豌豆焯水；
6焯好的豌豆沥干水分，碧绿诱人；
7锅中放油，油热后下入胡萝卜粒煸炒一下；
8下入玉米粒、豌豆；
9翻炒均匀；
10倒入味汁儿；
11迅速翻炒均匀；
12装盘把松子仁撒上即可～
煮锅、炒锅
烹调心得：<br>1、玉米可以选择甜玉米、糯玉米或普通的玉米，各有不同的风味；<br>2、掌握好盐和白糖的用量，以甜咸适中为好；<br>3、为了保证香脆的口感松子仁最好后放。
