1糯米浸泡4小时以上沥水待用。

2藕洗干净刮干净表皮。

3从一头切去2厘米长。

4灌入糯米。可用筷子稍微捅一下，不至于装的太松散，也不要使劲捅，太紧了蒸熟后会膨胀。

5切掉的藕用牙签封上。

6锅内放水与藕齐平，加入红白糖。

7放栆干，大火煮开。

8小火一个小时。

9放凉后切片浇上汤汁食用。