1虾洗净备用。

2剥成虾肉，去虾线。

3剁成虾泥。（别太碎）

4加蛋清、淀粉、盐、十三香。

5搅拌均匀，准备下锅。勺子蘸水，舀成想吃的丸子的大小，下入火锅中。

6飘上来就好了！

7好香啊！