1将鸡蛋煮熟后去壳，前腿肉切块，在鸡蛋表面用刀划4--5下，方便烧制时入味

2锅中倒入热油（油不需要太多），将煮好去壳的鸡蛋放入油锅内煎一下

3当鸡蛋表面煎至金黄色即可出锅

4用锅内剩余的油加热后，将切好的肉块倒入翻炒变色

5倒入适量的酱油后再加入少量的水

6加入适量的盐

7加入适量的五香粉

8盖上锅盖小火炖10分钟左右。

9再加入刚才煎好的鸡蛋

10再小火炖15分钟左右

11香喷喷的绝味虎皮鸡蛋就做好了，十分下饭哦~咬一口鸡蛋回味无穷.