排骨乱炖

排骨乱炖
主料
  • 排骨 500g
辅料
  • 玉米 1根
  • 豆角 100g
  • 桂皮 1根
  • 花椒 20粒
  • 白糖 15g
  • 胡萝卜 1根
  • 1小块
  • 八角 2个
  • 少许
配料
  • 黄豆酱 3大勺
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
排骨乱炖的做法步骤
  • 1锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;

  • 2汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;

  • 3加入三大勺黄豆酱;

  • 4再加入白糖;

  • 5放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;

  • 6汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

  • 7材料。

使用的厨具

汤锅

最受欢迎的家常菜 更多>>