1猪肉先放入锅中煮熟晾晾备用，肉煮的老嫩直接关系到这道菜的成败，需要特别关注，千万别煮老了。

2猪肉切薄片，黄瓜切片，大蒜剁成泥，香葱切长段

3放入碗中加入调料拌匀即可