芒果班戟

芒果班戟
主料
  • 牛奶 50g
  • 350g
  • 鸡蛋 3个
  • 15g
  • 黄油 30g
  • 低筋面粉 210g
辅料
  • 淡奶油 300g
  • 糖粉 30g
  • 芒果 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
芒果班戟的做法步骤
  • 1先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中,用电磁炉慢火加热。

  • 2然后放晾后,分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。

  • 3将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀

  • 4然后过筛。

  • 5用平底锅煎成一块块的班戟皮,班戟皮煎越薄越好。

  • 6将淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器搅拌。

  • 7把淡奶油打到9成即可。

  • 8把淡奶油装入挤花袋里,挤到班戟皮中间放上切好的芒果。

  • 9然后包起。

  • 10最后切开即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃

使用的厨具

不粘锅、平底锅

小技巧

心灵手巧,除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦,做好之后,放冰箱冷一下更好吃哦

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