1准备材料

2鸡蛋打散，加入牛奶拌匀

3筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀

4黄油隔水融化，加入一勺刚调好的面糊拌匀

5黄油糊倒入面糊拌匀

6过筛成细腻面糊

7不粘平底锅加热，离火加入一勺面糊，迅速覆盖锅底

8中小火加热至饼皮涨起表示已熟

9饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时

10奶油打发（打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可）

11取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油

12放入一长方条芒果肉，包好饼皮，收口朝下

13成功